Il corso di cucina, svolto sotto la guida dello specialista diabetologo, del nutrizionista e dello chef professionista, ha permesso ai partecipanti di formarsi a una giusta alimentazione per un corretto e sano stile di vita alimentare e per una più efficace cura quotidiana del diabete.

In particolare è stato illustrato il valore nutrizionale dei cibi trattati con diversi metodi di cottura ed è stato enfatizzato il vantaggio di sviluppare, promuovere ed erogare una Cucina salutare e senza rinunce.

Le tre giornate di corso sono state svolte durante i mesi di maggio e giugno 2012.

Programma “La cucina a nostra misura” (PDF)